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Nutrition
La complémentarité des acides aminés n’est pas systématique dans l’alimentation végétale. L’absorption des protéines issues de légumineuses dépend de la…
En 2010, un diagnostic d’intolérance au gluten bouleverse la préparation de Novak Djokovic. Son alimentation change radicalement, excluant le blé,…
Un simple verre de jus d’orange pressé contient autant de sucre qu’une boisson gazeuse classique. Les boissons énergétiques affichent parfois…
Les réserves de glycogène musculaire plafonnent à environ 90 minutes d’effort continu, bien en deçà de la durée d’un marathon.…
L’apport en protéines ne garantit ni récupération optimale ni performance accrue si la qualité des glucides et des lipides est…
Repousser son entraînement à la fin de journée bouleverse l’organisation des apports nutritionnels. L’absorption de certains nutriments en soirée influence…
Certains organismes réagissent lentement à l’entraînement hypertrophique, malgré une alimentation adaptée et une routine régulière. L’hérédité peut limiter la synthèse…
Pour perdre du poids en général et perdre de la graisse du ventre en particulier, il faut beaucoup de temps…
En France, la vente de boissons énergisantes aux mineurs est encadrée dans plusieurs départements, mais aucune législation nationale ne l’interdit…
Un apport élevé en protéines ne garantit pas une meilleure performance musculaire si l’apport en glucides reste insuffisant. Certains athlètes…
Un footballeur professionnel l’avoue sans détour : choisir ce qu’il met dans son assiette lui cause plus de sueurs froides…
Un coureur à bout de souffle s’écroule au pied de la ligne, vidé, pendant qu’un amateur, sourire tranquille, franchit la…
Pour prendre de la masse musculaire efficacement, le petit-déjeuner ne doit pas être négligé. C'est le premier repas de la…
Qui aurait cru qu’une poignée de flocons d’avoine pouvait faire basculer toute une journée ? Un simple choix au petit-déjeuner suffit…
Certains font confiance à l’épreuve du marathon, d’autres à la science du petit-déjeuner : qui croire ? Entre ceux qui engloutissent…
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