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Nutrition
Le moment où l'organisme assimile le mieux les glucides complexes ne correspond pas toujours à celui où la faim se…
L'Organisation mondiale de la santé range le régime méditerranéen parmi les références en matière de prévention des maladies chroniques. Pourtant,…
Un déficit calorique sans apport suffisant en protéines entraîne souvent une fonte musculaire, même en cas d'entraînement régulier. Pourtant, la…
65 grammes. C'est la quantité moyenne de protéines recommandée chaque jour pour un coureur adulte. Rien d'impossible, mais pour qui…
Avec un poids de 70 kg, déterminer la quantité d'eau à consommer quotidiennement peut sembler complexe. L'hydratation joue un rôle…
À première vue, l'électrolyte ressemble à un jargon réservé aux laboratoires ou aux salles de sport. Pourtant, derrière ce terme…
Un déséquilibre en électrolytes peut survenir sans soif ni transpiration excessive, même lors d'activités de faible intensité. Une simple variation…
Les chiffres ne mentent pas : le muscle ne se bâtit pas seulement à coups de protéines. Derrière les mythes…
Pour un athlète, chaque détail compte, surtout en ce qui concerne l'alimentation. Lorsqu'on s'entraîne intensivement, le corps a besoin de…
En 2010, un diagnostic d’intolérance au gluten bouleverse la préparation de Novak Djokovic. Son alimentation change radicalement, excluant le blé,…
La complémentarité des acides aminés n’est pas systématique dans l’alimentation végétale. L’absorption des protéines issues de légumineuses dépend de la…
Un simple verre de jus d’orange pressé contient autant de sucre qu’une boisson gazeuse classique. Les boissons énergétiques affichent parfois…
Les réserves de glycogène musculaire plafonnent à environ 90 minutes d’effort continu, bien en deçà de la durée d’un marathon.…
L’apport en protéines ne garantit ni récupération optimale ni performance accrue si la qualité des glucides et des lipides est…
Repousser son entraînement à la fin de journée bouleverse l’organisation des apports nutritionnels. L’absorption de certains nutriments en soirée influence…
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